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settembre 2016
Autore : redazione - dom 25 settembre 2016 - Economia
street food vezzano
Si è conclusa la tre giorni vezzanese del cibo di strada, o meglio di piazza. Una prima volta che ha visto un buon successo di pubblico e partecipazione, complice la novità per il nostro territorio e il week end dal sapore quasi estivo più che autunnale.

Del resto l'etichetta "street food" è di gran moda.

street food vezzano sul crostolo
Negli ultimi tre anni lo "street food" e tutto quello che gli gira attorno è letteralmente esploso. Non ci credete ? Guardatevi il grafico a fianco sulle ricerche su Google del termine "street food" negli ultimi cinque anni.

Un'esplosione che sembra avere, per diverse e a volte ovvie ragioni, origini anche qui in Emilia Romagna (terza per ricerche) e ancor più in particolare a Reggio Emilia terza città italiana in questa particolare classifica.

Nel solo 2016 ci sono stati finora 21 eventi targati cibo di strada in provincia di Reggio, sparsi in altrettanti comuni. Lo scorso week end c'era Montecchio, questo fine settimana Vezzano, il prossimo Scandiano, quello dopo ancora Luzzara.

Ma come funziona un'evento di street food ?

Solitamente dell'organizzazione si occupano agenzie specializzate in questi eventi che contattano un comune (o vengono contattate) per mettere in calendario l'appuntamento. A volte il tramite è anche la pro loco del territorio. L'agenzia si occupa di raccogliere e portare i trucks ovvero i furgoni, furgoncini, stand che cucinano i cibi. Oltre a questo si incarica della promozione e di possibili eventi collaterali come musica ed animazione.

Le agenzie guadagnano dalla quota che chiedono ad ogni furgone o stand (variabile da qualche centinaio di euro a più di mille) e da sponsorizzazioni reperite sul territorio.

I comuni normalmente concedono un patrocinio consistente nell'uso gratuito di piazze, strade e utenze. Qualche volta stanziano anche contributi. In cambio ottengono un po' di promozione del territorio e guadagni per attività locali come negozi e bar.

Un settore in crescita di pubblico e guadagni come quello dello "street food" crea un mercato diversificato anche di organizzatori più o meno efficienti, più o meno professionali.

Può accadere anche che manifestazioni promosse dalla stessa agenzia ottengano risultati diversi, a volte buoni a volte decisamente meno soddisfacenti, che possono lasciare dietro di sé anche strascichi di natura finanziaria (pagamenti per servizi e fornitori non onorati) o addirittura processi penali.

Il Comune di Vezzano, come si legge nella convenzione della manifestazione, per ridurre ai minimi i rischi ha richiesto agli organizzatori di sottoscrivere, oltre alla normale polizza assicurativa verso terzi, anche una polizza fideiussoria di importo non inferiore ai 10.000 euro a tutela di eventuali mancati pagamenti per servizi e fornitori.
Autore : redazione - ven 09 settembre 2016 - Economia
dati del lavoro secondo trimestre 2016
Ogni volta che escono i dati sul mercato del lavoro (che siano dell'Inps, del Ministero, dell'Istat o del Mago Otelma) ci si ritrova facilmente ostaggi delle tifoserie contrapposte che predicano il luminoso sol dell'avvenire o l'imminente catastrofe.

Succede spesso che i numeri si prestino a molte interpretazioni e discussioni su temi importanti, specialmente se sono numeri grandi e lontani. E così per provare a capirci qualcosa, o perlomeno per poter filtrare le opposte propagande, forse quei numeri si può provare a farli più piccoli e più vicini.

Oggi sono usciti i dati del Ministero del Lavoro sui contratti attivati e cessati da aprile a giugno di quest'anno in Italia.


E se fosse successo a Vezzano ?
Con tutte le avvertenze del caso, in proporzione sarebbe andata così.
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